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聲明:宇收糧機(jī)自2022年5月1日起武陟工廠遷移到新鄭西鋼材工業(yè)區(qū)(鄭州宇收重工有限公司)。
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產(chǎn)品展示

Product display

本公司生產(chǎn)的成套油脂設(shè)備,依托國內(nèi)多所科研院校,引進(jìn)國外先進(jìn)的技術(shù),適合制取各種動植物油脂

芝麻油生產(chǎn)線    處理量:0.5-200噸

   

      芝麻含油在40%58%之間, 芝麻油是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油,其蛋白質(zhì)含量也相當(dāng)高,一般為23%26%。國家對芝麻油的質(zhì)量安全特別重視,芝麻油的新國家標(biāo)準(zhǔn)已在20161122日通過評定。新標(biāo)準(zhǔn)建議生產(chǎn)廠商貫徹適度加工原則,避免焙炒過頭的芝麻中產(chǎn)生致癌物苯并芘。

      常采取熱炒--精濾法”制取的一級機(jī)制香油,油脂具有顯著的芝麻油香味,用途與小磨香油相同。因芝麻含油高,工業(yè)生產(chǎn)中一般用液壓機(jī)預(yù)榨后再用浸出法制取芝麻油。由于芝麻粗油中有1%左右的芝麻酚、芝麻酚林、芝麻素等天然抗氧化劑,所以芝麻油的保質(zhì)期很長。



基本工藝

                  芝麻→篩選→炒籽→揚(yáng)煙→吹凈→壓榨→毛油→沉淀過濾→芝麻油

                                                                            ↓?

????????????????????????????????????????芝麻餅→二次壓榨


清理:清理的目的是去除雜質(zhì)及不成熟的種子;

炒籽:炒芝麻時,掌握火候,時間和溫度很重要。開始時由于芝麻含水量大,宜急火炒料;當(dāng)炒熟程度達(dá)70%時,要降低火力,并隨時檢查芝麻的老嫩程度,一般是使溫度達(dá)到200℃左右為宜。熟芝麻以手捻開呈紅色或黃褐色即可。炒料時要勤翻勤攪,使潮氣和煙氣容易散發(fā),防止焦糊,避免生熟不均的現(xiàn)象。

揚(yáng)煙:當(dāng)芝麻出鍋時,雖然潑水降溫,但是溫度仍在140℃~150℃左右,若不加以冷卻仍有焦糊的可能,故出鍋后還應(yīng)立即散熱出鍋。故名“揚(yáng)煙”。揚(yáng)煙操作可用揚(yáng)煙機(jī)進(jìn)行,小型油廠多用人工進(jìn)行揚(yáng)煙操作。

吹凈:在炒料過程中,芝麻皮容易脫落,同時還有一些炒糊的油末(俗稱麻糠)混在其中,這些物質(zhì)含油較少且混在芝麻中還會影響油的質(zhì)量,故必須除去。吹凈操作一般采用吹風(fēng)或過篩的方法。

壓榨 液壓榨油機(jī)生產(chǎn)線.jpg
    焙炒的芝麻均勻連續(xù)地送入液壓機(jī)進(jìn)行壓榨,毛油在壓力作用下被擠壓出來 ,壓榨出的毛油用濾油機(jī)過濾除去其中的固體雜質(zhì)得清毛油。

      液壓機(jī)壓榨過程:首先,在器具上平鋪一個紡織袋,放入適量的核桃仁,將核桃仁包裝成一個個小包(每包5千克最為適宜), 把包好的核桃仁放人特制的模具內(nèi)(模具上有許多孔,用來流油,模具要有適宜的厚度,能承受一定的壓力),每個料層之間要用薄鐵皮隔開,以利于料層間油的流出。然后加壓,當(dāng)壓力升到4兆帕?xí)r,開始出油;壓力升至10兆帕?xí)r,流出的核桃油很少,就可泄壓排料。要點(diǎn)是打的包越小,出油率越高;壓力要少升、勤升,不能一次升壓過高,否則油容易以漿狀 噴出或油料間流油通道封閉和收縮,出油率反而下降。 在整個榨油過程中,核桃仁不加熱,沒有熱變性。

過濾/精制

                         冷凍機(jī)組 

                           ↓

      毛油→澄油箱→板式過濾機(jī)→冷卻鍋→儲罐靜置沉降→板框過濾機(jī)→袋式過濾機(jī)→一級芝麻油

工藝說明

      濾油采用低溫過濾,降溫至15~20℃,最大限度地減少香味的揮發(fā)損失。采用過濾、靜置、過濾的新工藝,充分濾掉不易親水的磷脂,使油中磷脂含量減少到最低程度,以便提高儲存期的穩(wěn)定性。

1)第1次過濾。壓榨毛油經(jīng)澄油箱初步除渣后泵入過濾機(jī)過濾,得到的一次過濾油由泵送至冷卻鍋,待冷卻至一定溫度后,由泵打入具有冷卻盤管的油罐中冷藏靜置。

2)第2次過濾。一次過濾的油經(jīng)過靜置,使較易結(jié)合的含水磷脂進(jìn)一步結(jié)合,經(jīng)吸水性較強(qiáng)的二次過濾,分離已經(jīng)聚合的部分磷脂,達(dá)到過濾拋光作用。使油脂有極好的透明性,提高了感官指標(biāo),同時進(jìn)一步提高了儲存期的穩(wěn)定性。將過濾的油靜置后,由板框過濾機(jī)進(jìn)行二次過濾,即可得到成品芝麻油。


產(chǎn)品列表Product list

預(yù)處理、壓榨單機(jī) (產(chǎn)量5-1500噸)

膨化、壓榨工藝(產(chǎn)量1-500噸)

成套油脂生產(chǎn)線(產(chǎn)量5-1500噸)

常規(guī)油料制油工藝

小品種油料制油工藝

環(huán)保型動物油生產(chǎn)技術(shù)

油脂浸出、萃取工藝(產(chǎn)量1-1500噸)

油脂精煉技術(shù)(產(chǎn)量5-1500噸)

其它油脂附屬工藝

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    廠址:河南省新鄭市西鋼材工業(yè)區(qū) ? ?
    電話:0371-89980749?
    傳真:0371-89980749
    趙工:手機(jī)/微信 13403916698
    http://flashlightbulbs.cn/
    ?E-mail:?zhaoqiany@yahoo.com??
    聲明:宇收糧機(jī)自2022年5月1日起武陟工廠遷移到新鄭西鋼材工業(yè)區(qū)(鄭州宇收重工有限公司)。