Product display
本公司生產(chǎn)的成套油脂設(shè)備,依托國(guó)內(nèi)多所科研院校,引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的技術(shù),適合制取各種動(dòng)植物油脂
清理和壓榨工藝
胡麻又叫亞麻籽在中國(guó)屬于傳統(tǒng)的油料作物,油用亞麻籽在我國(guó)主要產(chǎn)自長(zhǎng)白山松嫩平原以及黑龍江地帶、內(nèi)蒙古、自寧夏六盤(pán)山區(qū)、張家口壩上張北;內(nèi)蒙古草原分布最多,東北少量分布。
籽含油一般為40~60%,冷榨籽油含有豐富的α-亞麻酸,是補(bǔ)充亞麻酸的最有效方法。
火麻又叫大麻仁或麻仁,大小似高粱粒(比綠豆小一些),為??浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?shí),
種子含油約30%,火麻仁油的出油率為35-40%。火麻油是唯一能溶于水的植物油,更利于人體吸收。中醫(yī)把火麻籽稱(chēng)為“火麻仁”,可以用于治療多種病癥。
去殼火麻仁含蛋白質(zhì)34.6% ,脂肪46.5%, 以及11.6% 的碳水化合物。
原產(chǎn)錫金、不丹、印度和中亞細(xì)亞,現(xiàn)各國(guó)均有野生或栽培。我國(guó)各地也有栽培或淪為野生。東北以及山西就有種植,且當(dāng)?shù)爻3曰鹇橛?,新疆常?jiàn)野生。
這幾種油料制取工藝相近,以亞麻籽制油為例。
冷水
冷榨法制油工藝 ↓
亞麻籽→篩選清理→脫殼→破碎→ 低溫壓榨→毛油→粗過(guò)濾→精過(guò)濾→低溫結(jié)晶、養(yǎng)晶→低溫過(guò)濾→亞麻籽油
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
雜質(zhì) 殼 餅 膠雜 微雜
工藝特點(diǎn):
1、避免高溫壓榨中油脂、糖類(lèi)物質(zhì)的降解以及蛋白質(zhì)的變性所帶來(lái)的有害物質(zhì)。
2、避免了高溫而導(dǎo)致的亞麻籽油顏色變深,出現(xiàn)糊味現(xiàn)象。
3、經(jīng)過(guò)多重過(guò)濾,避免了熱榨法工藝中的硫酸脫膠、燒堿脫酸、活性白土脫色工藝造成的化學(xué)物質(zhì)與有種有效成分直接接觸及二次污染。
4、避免高溫蒸餾脫臭,有效防止了高溫對(duì)亞麻籽油中多不飽和脂肪酸——α-亞麻酸的破壞,有效的保留的天然的完全的營(yíng)養(yǎng)成分,更易于人體吸收以及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
優(yōu)點(diǎn):保留了亞麻籽中幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)成分,口感清爽不油膩,多不飽和脂肪酸含量豐富。
熱榨的制油工藝
工藝流程:
亞麻籽→清理→脫殼→破碎→炒制→壓榨→毛油→粗過(guò)濾→ 微過(guò)濾→亞麻籽毛油
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
雜質(zhì) 殼 餅 膠雜 微雜
工藝特點(diǎn):
1、可以提高出油率,提高油的口感,香味比較濃郁。
2、容易造成高溫氧化聚合、分解產(chǎn)生過(guò)氧化物和某些有害物質(zhì),破壞有種的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、雜質(zhì)較多,如亞麻籽種皮屑、磷脂、游離脂肪酸等,影響油的外觀(guān)色澤以及油的內(nèi)在品質(zhì)。
優(yōu)點(diǎn):亞麻籽油口感濃郁香醇,出油率較高。
精煉工藝
工藝流程
活性白土
↓
亞麻籽毛油→ 脫膠 → 脫酸→ 脫色 → 脫臭 → 微過(guò)濾→亞麻籽精煉油
↓ ↑ ↑ ↓
膠雜 堿 蒸汽 金屬離子
1、水化脫膠
毛油中的膠性雜質(zhì),以磷為主。磷脂等膠狀物的存在,不僅降低油的品質(zhì),而且在堿煉脫酸工序中能促使油脂與堿液之間產(chǎn)生過(guò)渡的乳化作用,增加皂角的分離難度,加重中性油的損失,因此應(yīng)先行去除干凈。
2、脫酸
油脂脫酸主要是除去毛油中的游離脂肪酸,以及油中的少量膠質(zhì)、色素和微量金屬物質(zhì)。脫酸操作是直接影響油脂精煉得油率和品質(zhì)的重要因素之一。工業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用最廣泛的是堿煉脫酸法。
3、脫色
油質(zhì)的色澤和其他一些雜質(zhì),要經(jīng)過(guò)脫色才能達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)為脫臭、精煉提供更有利條件。脫色要達(dá)到產(chǎn)品最終要求色澤指標(biāo);去除相關(guān)色素及數(shù)量金屬;進(jìn)一步去除油脂中殘存的微量皂角,磷脂等膠質(zhì)類(lèi)雜質(zhì)及某些異味物質(zhì);除去多環(huán)芳烴和殘留農(nóng)藥;降低油質(zhì)過(guò)氧化值。
4、脫臭
油質(zhì)脫臭的目的,在于除去油中引起異味的物質(zhì),及易于揮發(fā)的其他物質(zhì),改善油的氣味和色澤,提高油質(zhì)的穩(wěn)定性。油脂特有的氣味、脫色中產(chǎn)生的異味,油脂氧化產(chǎn)生的蛤臭味等。在脫臭階段,要求將這些不受人們喜愛(ài)的異味,在真空高溫直接噴入蒸氣蒸餾除去。
廠(chǎng)址:河南省新鄭市西鋼材工業(yè)區(qū) ? ?
電話(huà):0371-89980749?
傳真:0371-89980749
趙工:手機(jī)/微信 13403916698
http://flashlightbulbs.cn/
?E-mail:?zhaoqiany@yahoo.com??
聲明:宇收糧機(jī)自2022年5月1日起武陟工廠(chǎng)遷移到新鄭西鋼材工業(yè)區(qū)(鄭州宇收重工有限公司)。